Pala da Lebre Reserva
Tinto
Cor: Vermelho vivo com boa intensidade.
Aroma: Complexo e intenso. Sobressaem sugestões balsâmicas e de frutos vermelhos maduros. Fundo floral e notas de especiarias.
Paladar: Encorpado, taninos aveludados que transmitem persistência no final de prova.
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Barroca.
Vinificação: Estágio em Barricas de carvalho francês durante 18 meses.
Pala da Lebre Reserva
Branco
Cor: Citrina brilhante com reflexos esverdeados.
Aroma: Atraente com excelente intensidade e complexidade, lembrando frutos tropicais e brancos, maduros, bem integrados com suaves notas de baunilha.
Paladar: Untuoso, com acidez fina e equilibrada, conferindo ao vinho uma excelente frescura. Boa estrutura, excelente aroma de boca a fruta madura e final persistente.
Castas: Gouveio, Rabigato e Viosinho.
Vinificação: Estágio em barricas de carvalho francês durante 9 meses.
Desde 2006
Como fazemos?
As nossas Castas
São várias as nossas castas: Touriga Nacional, Tinta Francisca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca, Gouveio, Rabigato, Viosinho, Folgazão...
As nossas rolhas
Cada vinho tem uma rolha específica, no entanto privilegiamos as rolhas de cortiça natural.
As nossas barricas
Para o envelhecimento dos nossos vinhos usamos barricas de carvalho francês e português.
O nosso método
O método de envelhecimento dos nossos vinhos reservas é de 12 a 19 meses em barricas de carvalho. Os nossos grandes reservas têm um estágio em barrica que varia entre 17 e 29 meses.