Pala da Lebre Reserva
Tinto
Cor: Vermelho vivo com boa intensidade.
Aroma: Aroma complexo e intenso. Sobressaem sugestões balsâmicas e de frutos vermelhos maduros. Fundo floral e notas de especiarias.
Paladar: Paladar encorpado, taninos aveludados que transmitem persistência no final de prova.
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca
Vinificação: Estágio em Barricas de carvalho francês durante 18 meses.
Pala da Lebre Reserva
Branco
Cor: Citrina brilhante com reflexos esverdeados
Aroma: Aroma atraente com excelente intensidade e complexidade, lembrando frutos tropicais e brancos, maduros, bem integrados com suaves notas de baunilha.
Paladar: Paladar untuoso, com acidez fina e equilibrada, conferindo ao vinho uma excelente frescura. Boa estrutura, excelente aroma de boca a fruta madura e final persistente.
Castas: Gouveio, Rabigato, Viosinho
Vinificação: Estágio em barricas de carvalho francês durante 9 meses.
Desde 2006
Como fazemos?
As nossas Castas
São várias as nossas castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca, Gouveio, Rabigato, Viosinho.
As nossas rolhas
Cada vinho tem uma rolha específica, no entanto privilegiamos as rolhas de cortiça natural nos nossos vinhos.
As nossas barricas
Para o envelhecimento dos nossos vinhos usamos barricas de carvalho francês e também barricas de carvalho português.
O nosso método
O método de envelhecimento dos nossos vinhos reservas é de 16 a 19 meses em barricas de carvalho. Os nossos grandes reservas têm um estágio em barrica que varia entre 26 e 29 meses.